レシピ

新玉ねぎとちくわのマヨあえ

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まる

5歳の長男と楽しく暮らすシングルファーザーです。 父親目線での育児、家事について発信していきます。ひとり親家庭や父親に寄り添った情報を増やしたい、という思いで活動を始めました。 趣味はスポーツ観戦と晩酌。成長した息子とビール片手にスポーツ観戦することが、小さな夢です。

新玉ねぎとちくわのマヨあえを作りました。簡単に作ることができて、さっぱり食べられる作り置きレシピです。

材料

  • 新玉ねぎ 2個
  • ちくわ 1袋
  • きゅうり 1本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • すりごま ひとつまみ

作り方

  1. 新玉ねぎ、ちくわ、きゅうりを食べやすい大きさに切る。
  2. 新玉ねぎをボウルに入れて塩を振って15分置く。
  3. 新玉ねぎの水気を切って、ちくわ、きゅうりを加える。
  4. マヨネーズ、めんつゆ、すりごまを入れ和える。
  5. 冷蔵庫で1時間冷やして完成。

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5歳の長男と楽しく暮らすシングルファーザーです。 父親目線での育児、家事について発信していきます。ひとり親家庭や父親に寄り添った情報を増やしたい、という思いで活動を始めました。 趣味はスポーツ観戦と晩酌。成長した息子とビール片手にスポーツ観戦することが、小さな夢です。

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