マグロとアボカドのユッケ丼

ときどき来る、海鮮食べたい衝動(笑)

なので、今日はユッケ丼にします^_^

食材

  • マグロ 150g
  • アボカド 1個
  • 醤油 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • いりごま 小さじ1
  • たまご

作り方

    マグロとアボカドを5mm角に切ります。
    ボウルに、醤油、コチュジャン、ごま油、酒、砂糖を入れて混ぜる。
    2にまぐろとアボカドを入れて混ぜる。
    3を冷蔵庫で30分くらい冷やし漬けする。
    4を器にいれて、たまごを落とす。

今回は、たまごを温泉卵にしてみました^_^

温泉卵は100均のアイテムで簡単にできます。

機会があれば、そちらの紹介もしたいです。

ひとまず、簡単に家で海鮮丼が食べられたので満足です(^。^)