焼肉屋さんに行きたい...
でも行けないときに、簡単に作れる焼肉屋風のサラダを食べて、ごまかそうと思います（笑）
食材
- 木綿豆腐 1丁
- レタス 5,6枚
- 乾燥わかめ 大さじ1
- いりごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 酢 小さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- にんにくチューブ 2cm
今回は木綿豆腐がなかったので、絹豆腐で作りました。
絹の場合は、しっかり水分を抜いてから使いましょう。
具体的には、キッチンペーパーで包んで、重いものを乗せてしばらく放置(^｡^)
今回は手元にあったビールジョッキを乗せておきました（笑）
ほかにも、きゅうりや長ネギを入れるとおいしいと思います。
作り方
- 木綿豆腐をちぎって、キッチンペーパーに乗せて、10分くらい置いて水気を切る。
- 乾燥わかめを水に5分くらい浸けて戻す。
- レタスをちぎる。
- いりごま、ごま油、しょうゆ、酢、鶏がらスープの素、砂糖、にんにくチューブを合わせて混ぜる。
- 器に1,2,3を盛り付けて、4をかける。
思ってたより、簡単にできちゃいました(^^)