レシピ

ブロッコリーとベーコンの和風パスタ

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まる

4歳の長男と楽しく暮らすシングルファーザーです。 父親目線での育児、家事について発信していきます。ひとり親家庭や父親に寄り添った情報を増やしたい、という思いで活動を始めました。 趣味はスポーツ観戦と晩酌。成長した息子とビール片手にスポーツ観戦することが、小さな夢です。

ベーコンとブロッコリーで和風のパスタを作りました。簡単なので、時間がないときにぴったりです。

材料(2人分)

  • ブロッコリー 10個
  • ベーコン 50g
  • にんにく 1かけ
  • パスタ 160g
  • 塩、こしょう 少々
  • オリーブオイル
  • バター 30グラム
  • めんつゆ 大さじ4

作り方

  1. にんにくは薄切りに、ベーコンは角切りにする。
  2. 鍋に湯を沸かして、表示通りにパスタを茹でる。
  3. 茹であがる1分前に、ブロッコリーを入れて一緒に茹でる。
  4. フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて火にかけて、にんにくを焦がさないように炒める。
  5. ベーコンに火が通ったら、パスタとブロッコリーを入れて炒め合わせる。
  6. バターを入れ混ぜて、めんつゆも入れて味を整えて完成。

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4歳の長男と楽しく暮らすシングルファーザーです。 父親目線での育児、家事について発信していきます。ひとり親家庭や父親に寄り添った情報を増やしたい、という思いで活動を始めました。 趣味はスポーツ観戦と晩酌。成長した息子とビール片手にスポーツ観戦することが、小さな夢です。

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