豚ロース肉が安くなっていたので、味噌豚を作ってみました。
食材
- 豚ロース肉 3枚
- 味噌 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- にんにく 1片
- ごま油
- 味の素 3振り
作り方
- 豚ロース肉のスジを包丁などで切る
- 味噌、砂糖、みりん、酒、にんにく、味の素を混ぜておく
- 豚ロース肉を2のたれに漬けて、常温で30分くらい放置する
- フライパンにごま油をひいて、3で漬けておいた豚ロース肉を焼く
久々に大きい肉を食べたので、テンションが上がりました！
深みのある味噌のたれ、ほのかににんにくの香りがするのがよかったです^_^
七味唐辛子をかけてもおいしかったです。