マヨネーズでパラパラに　キャベツとにんじんのチャーハン

マヨネーズで炒めるチャーハンです。

マヨネーズが米をコーティングするので、簡単にパラパラにすることができます。

材料

• ごはん　400g
• キャベツ　3枚
• にんじん　1/2本
• 塩こしょう　適量
• たまご　2個
• マヨネーズ　大さじ2

作り方

1. キャベツとにんじんをあらみじん切りにする
2. フライパンにマヨネーズを入れて火にかけて、溶け始めたら温かいご飯を加える
3. マヨネーズが全体に行きわたるように、ムラなく炒める。
4. キャベツとにんじんを、加えて炒める
5. フライパンの端に寄せて、空いたところに溶いた卵を入れてご飯と混ぜながら炒める
6. 塩・こしょうで味をと整えて完成

感想

マヨネーズ加えるだけで、さらっとパラパラにできました！