マヨネーズでパラパラに キャベツとにんじんのチャーハン

マヨネーズで炒めるチャーハンです。

マヨネーズが米をコーティングするので、簡単にパラパラにすることができます。

材料

  • ごはん 400g
  • キャベツ 3枚
  • にんじん 1/2本
  • 塩こしょう 適量
  • たまご 2個
  • マヨネーズ 大さじ2

作り方

1. キャベツとにんじんをあらみじん切りにする

2. フライパンにマヨネーズを入れて火にかけて、溶け始めたら温かいご飯を加える

3. マヨネーズが全体に行きわたるように、ムラなく炒める。

4. キャベツとにんじんを、加えて炒める

5. フライパンの端に寄せて、空いたところに溶いた卵を入れてご飯と混ぜながら炒める

6. 塩・こしょうで味をと整えて完成

感想

マヨネーズ加えるだけで、さらっとパラパラにできました!