レシピ

マヨネーズでパラパラに キャベツとにんじんのチャーハン

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まる

5歳の長男と楽しく暮らすシングルファーザーです。 父親目線での育児、家事について発信していきます。ひとり親家庭や父親に寄り添った情報を増やしたい、という思いで活動を始めました。 趣味はスポーツ観戦と晩酌。成長した息子とビール片手にスポーツ観戦することが、小さな夢です。

マヨネーズで炒めるチャーハンです。

マヨネーズが米をコーティングするので、簡単にパラパラにすることができます。

材料

  • ごはん 400g
  • キャベツ 3枚
  • にんじん 1/2本
  • 塩こしょう 適量
  • たまご 2個
  • マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. キャベツとにんじんをあらみじん切りにする
  2. フライパンにマヨネーズを入れて火にかけて、溶け始めたら温かいご飯を加える
  3. マヨネーズが全体に行きわたるように、ムラなく炒める。
  4. キャベツとにんじんを、加えて炒める
  5. フライパンの端に寄せて、空いたところに溶いた卵を入れてご飯と混ぜながら炒める
  6. 塩・こしょうで味をと整えて完成

感想

マヨネーズ加えるだけで、さらっとパラパラにできました!

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5歳の長男と楽しく暮らすシングルファーザーです。 父親目線での育児、家事について発信していきます。ひとり親家庭や父親に寄り添った情報を増やしたい、という思いで活動を始めました。 趣味はスポーツ観戦と晩酌。成長した息子とビール片手にスポーツ観戦することが、小さな夢です。

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