マヨネーズで炒めるチャーハンです。
マヨネーズが米をコーティングするので、簡単にパラパラにすることができます。
材料
- ごはん 400g
- キャベツ 3枚
- にんじん 1/2本
- 塩こしょう 適量
- たまご 2個
- マヨネーズ 大さじ2
作り方
- キャベツとにんじんをあらみじん切りにする
- フライパンにマヨネーズを入れて火にかけて、溶け始めたら温かいご飯を加える
- マヨネーズが全体に行きわたるように、ムラなく炒める。
- キャベツとにんじんを、加えて炒める
- フライパンの端に寄せて、空いたところに溶いた卵を入れてご飯と混ぜながら炒める
- 塩・こしょうで味をと整えて完成
感想
マヨネーズ加えるだけで、さらっとパラパラにできました！