鶏肉とキャベツのオイマヨ炒め

気になってたけど、手を出していなかったオイマヨ。

今回初めて食べましたが、予想通りおいしかったです。

味付けはオイスターソースとマヨネーズ、塩こしょうだけで、とってもシンプルです。

材料(2人前)

  • キャベツ 4枚
  • 鶏むね肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1と1/2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩こしょう 適量

作り方

1. キャベツ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

2. 鶏むね肉を一口大に切って、片栗粉をまぶす。

3. フライパンにサラダ油を入れて熱して、鶏肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

4. キャベツ、玉ねぎを加えて2~3分炒める。

5. オイスターソース、マヨネーズを加えて混ぜて、塩こしょうを加えて味をととのえて完成。

感想

炒めるだけなので、ささっと作ることができました。

オイスターソースとマヨネーズの組み合わせって、強力だなあと思いました。