晩ごはんに、豚ロース肉で唐揚げを作ってみました。
YouTubeで、料理のお兄さんリュウジがやっていたので真似てみました。
鳥より豚のほうがうまい！的なことを言ってました。
ほんとうに豚のほうがうまいのか、、？
食材
2人前
- 豚ロース肉 350g
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- にんにく
- しょうが
- 味の素
- サラダ油
- 片栗粉
作り方
作り方は、鳥の唐揚げと一緒です。
- 豚ロースを一口大に切ります。
- たれをつくります。醤油、酒、みりん、にんにく、しょうがを混ぜます。
- 2に1を15分くらいつけておきます。
- 3に片栗粉を加えて、よくもみます。
- フライパンにサラダ油をひいて、4を揚げます。
これで、完成です。
食べ方
リュウジは、レモンと七味マヨネーズを紹介してたけど、自分はおろしポン酢で食べてみました。
これがおいしかった！
リュウジを越えたかもしれない（笑）
あとは、カニカマとキャベツのサラダを作って、食卓はそこそこな彩りになりました。