レシピ

春雨サラダ

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まる

4歳の長男と楽しく暮らすシングルファーザーです。 父親目線での育児、家事について発信していきます。ひとり親家庭や父親に寄り添った情報を増やしたい、という思いで活動を始めました。 趣味はスポーツ観戦と晩酌。成長した息子とビール片手にスポーツ観戦することが、小さな夢です。

久々に春雨サラダを作ります。
副菜にも、おつまみにもいいですよね(^o^)

今回はきゅうりがなかったので、代わりにキャベツを使いました!

材料(2人前)

  • 春雨40〜50g
  • キャベツ3枚
  • ハム4枚
  • たれ
    • 醤油大さじ1と1/2
    • 酢大さじ1と1/2
    • 砂糖大さじ1と1/2
    • ごま油大さじ1と1/2
    • 鶏ガラスープ(顆粒)小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

1. キャベツ、ハム、を千切りに切る

2. キャベツは塩でもんで10分くらいおいておく。10分後に水気を切る

3. 春雨は表示通りにもどし、食べやすい長さにカットする

4. たれの調味料を合わせておく

5. キャベツ、ハム、春雨、たれをボウルに入れて和える

6. 白ごまも適量加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分くらいおいておく。味をなじませて完成

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4歳の長男と楽しく暮らすシングルファーザーです。 父親目線での育児、家事について発信していきます。ひとり親家庭や父親に寄り添った情報を増やしたい、という思いで活動を始めました。 趣味はスポーツ観戦と晩酌。成長した息子とビール片手にスポーツ観戦することが、小さな夢です。

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