がっつりしたものが食べたかったので、にんにくを効かせたロース肉のレシピを作りました(^o^)
材料（2人前）
- 豚ロース肉 2枚（200gくらい）
- たまねぎ 1/2個
- 塩こしょう 少々
- にんにく 1かけ
- サラダ油 大さじ1/2
- たれ
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- おろしにんにく 小さじ1
作り方
1. 豚ロース厚切り肉は、食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。にんにくとたまねぎを薄切りにする。
2. 容器に『たれ』の調味料を入れて混ぜておく。
3. フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱して、きつね色になるまで中火で焼き取り出す。
4. 同じフライパンに豚ロース厚切り肉を入れて中火で熱する。
5. 焼き色がついたら裏返して、たまねぎを加える。ふたをして弱火で肉に火が通るまで焼く。
6. 混ぜておいたたれを加えて、からめながら炒める。
感想
まあ、焼くだけなので、とっても簡単です。
にんにくが効いていて、パンチがあっておいしかったです。