レシピ

ベーコンのせ玉ねぎステーキ風

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まる

4歳の長男と楽しく暮らすシングルファーザーです。 父親目線での育児、家事について発信していきます。ひとり親家庭や父親に寄り添った情報を増やしたい、という思いで活動を始めました。 趣味はスポーツ観戦と晩酌。成長した息子とビール片手にスポーツ観戦することが、小さな夢です。

玉ねぎが主役のレシピです。

少ない材料で簡単に、しかもおいしい副菜です(^o^)

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 3個
  • ベーコン 3枚
  • にんにく 1片
  • バター 10g
  • かつおぶし 10g
  • しょうゆ 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1

作り方

1. 縦半分に切って、切り口を下にし、中心から下に切り込みを入れる。

2. ベーコンを薄切りにする。

3. 熱したフライパンにサラダ油をひいて、にんにくとベーコンを入れてカリカリになるまで弱中火で炒める。

4. フライパンから、にんにく、ベーコンを取り出す。

5. 玉ねぎを切り口を下にして入れて中火で焼く。

6. 片面に焼き色がついたら裏返してフタをして、10分くらい蒸し焼きにする。

7. フタを開けて玉ねぎの上にバターを乗せて、かつお節を散らしてしょうゆを回しかける。

8. 玉ねぎの上に、にんにくとベーコンを乗せて完成。

感想

玉ねぎが主役になるレシピを初めて作ってみましたが、とても簡単でおいしくできました。

とにかくビールが進みました(笑)

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4歳の長男と楽しく暮らすシングルファーザーです。 父親目線での育児、家事について発信していきます。ひとり親家庭や父親に寄り添った情報を増やしたい、という思いで活動を始めました。 趣味はスポーツ観戦と晩酌。成長した息子とビール片手にスポーツ観戦することが、小さな夢です。

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