玉ねぎが主役のレシピです。
少ない材料で簡単に、しかもおいしい副菜です(^o^)
材料（2人分）
- 玉ねぎ 3個
- ベーコン 3枚
- にんにく 1片
- バター 10g
- かつおぶし 10g
- しょうゆ 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
1. 縦半分に切って、切り口を下にし、中心から下に切り込みを入れる。
2. ベーコンを薄切りにする。
3. 熱したフライパンにサラダ油をひいて、にんにくとベーコンを入れてカリカリになるまで弱中火で炒める。
4. フライパンから、にんにく、ベーコンを取り出す。
5. 玉ねぎを切り口を下にして入れて中火で焼く。
6. 片面に焼き色がついたら裏返してフタをして、10分くらい蒸し焼きにする。
7. フタを開けて玉ねぎの上にバターを乗せて、かつお節を散らしてしょうゆを回しかける。
8. 玉ねぎの上に、にんにくとベーコンを乗せて完成。
感想
玉ねぎが主役になるレシピを初めて作ってみましたが、とても簡単でおいしくできました。
とにかくビールが進みました（笑）