ベーコンのせ玉ねぎステーキ風

玉ねぎが主役のレシピです。

少ない材料で簡単に、しかもおいしい副菜です(^o^)

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 3個
  • ベーコン 3枚
  • にんにく 1片
  • バター 10g
  • かつおぶし 10g
  • しょうゆ 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1

作り方

1. 縦半分に切って、切り口を下にし、中心から下に切り込みを入れる。

2. ベーコンを薄切りにする。

3. 熱したフライパンにサラダ油をひいて、にんにくとベーコンを入れてカリカリになるまで弱中火で炒める。

4. フライパンから、にんにく、ベーコンを取り出す。

5. 玉ねぎを切り口を下にして入れて中火で焼く。

6. 片面に焼き色がついたら裏返してフタをして、10分くらい蒸し焼きにする。

7. フタを開けて玉ねぎの上にバターを乗せて、かつお節を散らしてしょうゆを回しかける。

8. 玉ねぎの上に、にんにくとベーコンを乗せて完成。

感想

玉ねぎが主役になるレシピを初めて作ってみましたが、とても簡単でおいしくできました。

とにかくビールが進みました(笑)