レシピ

キャベツ焼き

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まる

4歳の長男と楽しく暮らすシングルファーザーです。 父親目線での育児、家事について発信していきます。ひとり親家庭や父親に寄り添った情報を増やしたい、という思いで活動を始めました。 趣味はスポーツ観戦と晩酌。成長した息子とビール片手にスポーツ観戦することが、小さな夢です。

キャベツしかない...。 そんなときのお助けレシピです!

自分のソースとマヨネーズのかけ方に、センスを感じられない...(笑)

材料(2人分)

  • キャベツ 200g
  • 薄力粉 80g
  • 水 120cc
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 卵 1個
  • サラダ油 適量
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつおぶし 適量

作り方

1. キャベツを千切りにする。

2. ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、水を入れてよく混ぜて生地を作る。

3. フライパンにサラダ油を入れて熱して、生地の半量を入れて薄くのばす。

4. キャベツの半量を広げ入れて、真ん中に卵をのせたらふたをして、弱火で6分ほど蒸焼きにする。

5. キャベツがしんなりしてきたら、半分に折りたたみ、器に盛る。

6. お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶしをかけて完成。

感想

食材はキャベツと卵だけでしたが、満足感のあるレシピになりました!

最近はキャベツが安いので、多めに買って時々作ろうと思います(^o^)

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4歳の長男と楽しく暮らすシングルファーザーです。 父親目線での育児、家事について発信していきます。ひとり親家庭や父親に寄り添った情報を増やしたい、という思いで活動を始めました。 趣味はスポーツ観戦と晩酌。成長した息子とビール片手にスポーツ観戦することが、小さな夢です。

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