ひき肉とブロッコリーの混ぜごはん

6月 15, 2021

白米をあまり進んで食べない子ども向けに、混ぜごはんを作りました!

しょうがが効いているので、食欲がない大人の方にもおすすめです。

炊いた後のごはんを使うので、「炊いちゃったけど、やっぱり混ぜごはんにしようかな」なんてときにもぴったりなレシピです。

材料(2人分)

  • 炊きたてのごはん 600g
  • 合びき肉 100g
  • しょうが汁 小さじ2
  • ブロッコリー 1/4個
  • 昆布茶 小さじ2
  • 塩 少々

作り方

1. ブロッコリーは小さめに切り分ける。

2. ひき肉はしょうが汁を混ぜて、フライパンでポロポロになるまで炒める。

3. ブロッコリーを加えてさらに炒めて、昆布茶を混ぜる。

4. ごはんを混ぜて、塩で味を整えて完成。

感想

具材をさっと炒めて混ぜるだけなので、とても簡単にできました!

いつも白米をあまり食べてくれない子どもも、おいしそうに食べてくれました。