暑くて食欲がないとき、作るのがめんどくさいときのお助けレシピを作りました！
塩味でさっぱり食べられる、そうめんレシピです。
材料（2人前）
- そうめん 100g
- 豚バラ肉 60g
- スープ
- 水 400ml
- ごま油 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ4
- 塩 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
作り方
- 鍋に『スープ』の材料を入れて中火で沸騰させる。
- 沸騰したらボウルに移して粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で30分程冷やす。
- 豚バラ肉を一口大に切って、500Wのレンジで1分半くらい火が通るまで加熱する。
- そうめんをパッケージの表記通りに茹でて、流水で洗う。
- 器に水気を切ったそうめんを入れてスープを注ぐ。お好みでネギやニラをのせて完成。
感想
スープが透明なので不安になりましたが、しっかり塩味でおいしかったです。
スープが残ったので、ご飯を入れて冷やしスープご飯にしてみましたが、こちらもおいしかったです！
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