春雨サラダ

暑くなってきたので、さっぱり食べられる副菜として春雨サラダを作りました。

ささっとできるので、あともう一品… ってときのお助けレシピになりそうです。

材料

  • 春雨 40g
  • きゅうり 1本
  • ハム 4枚
  • たれ
    • 醤油 大さじ1
    • 酢 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1
    • 鶏ガラスープのもと 小さじ1
    • ごま油 大さじ1
    • 白いりごま 適量

作り方

1. きゅうり、ハムを千切りにする。

2. 春雨を表示通りに戻して、食べやすい長さにカットする。

3. たれを合わせて、きゅうり、ハム、春雨を加えて混ぜる。

4. 冷蔵庫で30分程度味をなじませて、完成。

感想

切って混ぜるだけなので、とっても簡単でした!

春雨って、結構便利だなあと思いました。