オクラとサラダチキンの中華和え

火を使わない、夏っぽい簡単おつまみを作りました。

オクラとサラダチキンが余っていたので、中華風に和えたレシピです。

材料

  • オクラ 5本
  • サラダチキン 1/2パック
  • しょうゆ 小さじ1
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. オクラに塩をまぶして、まな板にこすりつけるように転がす
  2. 水で洗って水気を切って、ガクを切り落とす
  3. 耐熱容器に入れて水大さじ1を入れて、600Wのレンジで1分ほど加熱する
  4. 水をさらして粗熱をとって、一口大に切る
  5. サラダチキンを食べやすい大きさに手でさく
  6. オクラ、サラダチキンをボウルに入れて、調味料を加えて和えて完成

感想

火を使わずに簡単に作れたので、あと一品作りたいってときにもささっと作れそうです。