火を使わない、夏っぽい簡単おつまみを作りました。
オクラとサラダチキンが余っていたので、中華風に和えたレシピです。
材料
- オクラ 5本
- サラダチキン 1/2パック
- しょうゆ 小さじ1
- 鶏がらスープのもと 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1/2
作り方
- オクラに塩をまぶして、まな板にこすりつけるように転がす
- 水で洗って水気を切って、ガクを切り落とす
- 耐熱容器に入れて水大さじ1を入れて、600Wのレンジで1分ほど加熱する
- 水をさらして粗熱をとって、一口大に切る
- サラダチキンを食べやすい大きさに手でさく
- オクラ、サラダチキンをボウルに入れて、調味料を加えて和えて完成
感想
火を使わずに簡単に作れたので、あと一品作りたいってときにもささっと作れそうです。