リュウジレシピをYoutubeで見て、作ってみました！
久々のチャンプルーでしたが、とてもおいしくできました(^o^)
材料（2人前）
- キャベツ 200g
- にんじん 1本
- あぶらあげ 1枚
- たまご 1個
- 酒 大さじ1
- 白だし 大さじ1
- かつおぶし 適量
- こしょう 適量
- サラダ油 適量
リュウジレシピにはありませんでしたが、アレンジでにんじんを追加してみました。
作り方
1. たまごをといで、あぶらあげをつけて、サラダ油で焼いて取り出す。
2. フライパンにサラダ油をひいて、にんじん、キャベツを炒める。
3. 火が通ったら、酒、白だし、油揚げを加えて炒める。
4. こしょう、かつおぶしを加えて、全体を混ぜる。
5. 火を止めて、完成。
感想
思っていたより、かんたんにおいしくできました。
最後に追加した「かつおぶし」が効いていて、とてもおいしかったです！