リュウジレシピ 偽肉チャンプルー

4月 29, 2021

リュウジレシピをYoutubeで見て、作ってみました!

久々のチャンプルーでしたが、とてもおいしくできました(^o^)

材料(2人前)

  • キャベツ 200g
  • にんじん 1本
  • あぶらあげ 1枚
  • たまご 1個
  • 酒 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • かつおぶし 適量
  • こしょう 適量
  • サラダ油 適量

リュウジレシピにはありませんでしたが、アレンジでにんじんを追加してみました。

作り方

1. たまごをといで、あぶらあげをつけて、サラダ油で焼いて取り出す。

2. フライパンにサラダ油をひいて、にんじん、キャベツを炒める。

3. 火が通ったら、酒、白だし、油揚げを加えて炒める。

4. こしょう、かつおぶしを加えて、全体を混ぜる。

5. 火を止めて、完成。

感想

思っていたより、かんたんにおいしくできました。

最後に追加した「かつおぶし」が効いていて、とてもおいしかったです!