ときどき来る、海鮮食べたい衝動（笑）
なので、今日はユッケ丼にします^_^
食材
- マグロ 150g
- アボカド 1個
- 醤油 大さじ1
- コチュジャン 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- いりごま 小さじ1
- たまご
作り方
- マグロとアボカドを5mm角に切ります。
- ボウルに、醤油、コチュジャン、ごま油、酒、砂糖を入れて混ぜる。
- 2にまぐろとアボカドを入れて混ぜる。
- 3を冷蔵庫で30分くらい冷やし漬けする。
- 4を器にいれて、たまごを落とす。
今回は、たまごを温泉卵にしてみました^_^
温泉卵は100均のアイテムで簡単にできます。
機会があれば、そちらの紹介もしたいです。
ひとまず、簡単に家で海鮮丼が食べられたので満足です(^｡^)