今日は、副菜にレンジだけでできる、ピーマンを使った副菜を作りました！
ピーマンを切って、調味料加えてレンジでチンするだけなので、とっても簡単です。
他の料理の煮込んでる時間にささっともう1品！ってときに、重宝しそうなレシピになりました！
材料
- ピーマン 3個
- 塩こんぶ 1または2つまみ程度
- ごま油 小さじ1/2
- いりごま 適量
塩こんぶでほとんど味が決まるので、味付けはほとんど必要ありません(^o^)
作り方
1. ピーマンを千切りにして耐熱容器に入れる。
2. 耐熱容器にごま油を加えてあえる。
3. ラップをして、レンジで600Wで2分加熱する。
4. 軽くまぜて、いりごまを加えて完成。
簡単すぎ... （笑）
感想
塩こんぶだけで味が決まるので調味料が少なくて済んで、レンジでチンするだけなので手順も少なくて、楽にできてしまいました！
子供の頃は、「健康のために...。」と渋々食べていましたが、今ではビールのお供にもぴったりで、とっても気に入っています。