まる

5歳の長男と楽しく暮らすシングルファーザーです。 父親目線での育児、家事について発信していきます。ひとり親家庭や父親に寄り添った情報を増やしたい、という思いで活動を始めました。 趣味はスポーツ観戦と晩酌。成長した息子とビール片手にスポーツ観戦することが、小さな夢です。

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春雨サラダ

久々に春雨サラダを作ります。副菜にも、おつまみにもいいですよね(^o^) 今回はきゅうりがなかったので、代わりにキャベツを使いました! 材料(2人前) 春雨40〜50g キャベツ3枚 ハム4枚 たれ ...

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簡単にできる!炊き込みごはん

炊き込みごはんって難しいんだろうなあと勝手に思ってたけど、以外と簡単にできました! ご飯作るのめんどくさいときとかに、炊き込みごはん、副菜、みそ汁の献立で楽できるんじゃないかと思ってしまいました(・∀ ...

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サーモンとキムチのユッケ

安かったので、サーモンを買いました。 いつもはアボカドと食べるのですが、少し飽きてきたので余っていたキムチとあえてみました(^o^) これが、少しチャンジャっぽい感じでお酒のつまみにぴったりでとてもお ...

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無限ピーマン

無限って響きが、なんだか気になっていたので作ってみました(^o^) 食べてみると、お酒にぴったりな簡単おつまみになりました! もうすぐ2歳の子供もパクパクと食べていたので、なんだかうれしくなりました( ...

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鶏肉のトマトクリーム煮

またまた、少し遅れてクリスマスっぽい料理を作ろうと思います(^o^) 凝っているように見えて、実は簡単にできるトマトクリーム煮を作ります。 この料理はトマト缶があれば簡単にできて、とてもおいしいです。 ...

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ローストチキン

クリスマスから2日経ちましたが、ローストチキンをやります! まあ、シーズン外したほうが肉も安いし(笑) 初めて作りましたが、思っていたより簡単でとてもおいしかったです。 材料(2人分) 骨付き鶏もも肉 ...

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みそ焼きうどん

ご飯を炊くのを忘れてしまった... 冷凍うどんがあったので、焼きうどんを作ることにしました(^^) ただ... 焼きうどんってあんまり好きじゃない(笑) なので、いつもと違う味噌味にしてみようと思いま ...

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カツカレー

なんだか、ジャンクなものを食べたい! 冷蔵庫にある食材を見て、カツカレーを作ることにしました(^○^) 食材(2人分) カレー 玉ねぎ 1個 じゃがいも 2個 にんじん 1本 水 700cc カレール ...

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白菜と豚バラの重ね蒸し

重ねて放置するだけ! なのにおいしい(^○^) 白菜と豚バラの重ね蒸しを作りました。 食材 豚バラ薄切り肉 200g 白菜 400g 酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1 塩 小さじ1/3 ごま油 作り方 ...

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塩ちゃんこ鍋

 

今週から寒くなってきましたねー 寒い、金曜日、ということで、夕飯は塩ちゃんこ鍋にします! 食材(2人分) スープ 水750cc 酒(出来れば日本酒。料理酒の場合は50cc程度で)150cc 鶏がらスー ...