オクラをおかかで和えました。
夏はこういったさっぱりした1品が欲しくなるので、そんな時にぴったりなレシピです。
材料
- オクラ 8本
- 塩 小さじ1
- かつお節 2g
- しょうゆ 大さじ1/2
作り方
- オクラのガクを取り除く。
- オクラは塩をふって、板ずりをする。
- 鍋にお湯を沸かして、1分程ゆでてお湯を切る
- ヘタを切り落として、1口大に切る。
- ボウルにオクラ、かつお節、しょうゆを入れて全体に味がなじむように和えて完成。
感想
あえるだけなので、簡単にできました！
暑くて食欲がないときでも、食べるとするするっとご飯も進みました。