さっぱり食べられるサラダのレシピです。
主菜がこってりしているときに、副菜としてささっと作るのがおすすめです。
材料
- キャベツ 1/4個
- カニカマ 4本
- 乾燥わかめ お好みで
- 塩 小さじ1/4
- お酢 小さじ1
- 鶏がらスープのもと 小さじ1
- ごま油 少々
作り方
- キャベツは千切りにして塩を振って、もみながら混ぜて10分ほど置く
- 乾燥わかめを水につけて戻す
- カニカマは手で割いて軽くほぐす
- キャベツの水けを絞って、乾燥わかめ、カニカマ、鶏がらスープのもと、お酢、ごま油を加える
- 全体をしっかり混ぜ合わせて完成
感想
最近暑くて食欲が落ちてしまっていますが、お酢が効いているのでさっぱり食べることができました。