とっても簡単で元気になる炒めものを作りました(^o^)
子供も大好きな味で、作り置きするために多めに作ったのに、完食してしまいました。
材料（2人前）
- 豚こま肉 200g
- キャベツ 200g
- にら 2束
- なす 1本
- 片栗粉 小さじ2
- みそだれ
- 酒 小さじ2
- みりん 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 味噌 小さじ2
- にんにく チューブ2cm
- ごま油 小さじ2
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
- 豚こま肉にしお、こしょうを振って揉み込む。
- キャベツを一口大に切る。にらは3cm程度に切る。
- みそだれを混ぜ合わせておく。
- 豚こま肉に片栗粉をまぶして、揉み込む。
- フライパンにごま油を引いて、豚こま肉を炒める。
- 豚こま肉の色が変わったら、キャベツを加える。
- キャベツに火が通ったら、みそだれ、にらを加える。
- 全体にみそだれが絡んだら器に盛り付ける。
- お好みでいりごまをふりかけて完成。
感想
にんにくとにらが効いていて、元気になりそうです！
でもそこまでしつこいわけではないので、どんどん食べられました。