暖かくなってきたので、ツルッと食べられるまぜ麺が食べたくなりますね。
『汁なし坦々うどん』はよく聞きますが、子供がまだ辛いものはだめなので、みんなが大好きなカレー版を作りました(^o^)
まあ、『汁なしカレー』といっても、キーマカレーですが... （笑）
今回は、電子レンジだけで作ります！
材料（2人分）
- 冷凍うどん 2玉
- 豚ひき肉 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- カレールー 40g
- ケチャップ 大さじ2
- 水 80cc
お好みで、温泉たまごや万能ねぎ、ニラを盛り付けます。
豚ひき肉は冷凍のものを使っています。冷凍うどん、冷凍豚ひき肉は少しずつ使うこともできるので便利です！
作り方
- 耐熱皿に冷凍うどんを入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱する。
- ボウルに豚ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、カレールー、ケチャップ、水を入れて混ぜ合わせる。
- ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱する。
- レンジから取り出して混ぜ合わせる。
- 器にうどん、カレーを盛り付ける。
- お好みで、温泉たまごや万能ねぎ、ニラを加えて完成。
感想
フライパン使わないってところが、楽でいいですね(^o^)
するするっと食べられて、カレー味でおいしくて食欲がないときにもおすすめです！
 まあ、『汁な){kind=link}